散白酒的前景市场

散白酒的前景市场

一、散白酒市场营销现状

散酒销售市场的兴起，是适应目前经济下滑趋势，满足不同层次社会需求的结果。同时，也是历年白酒价格大战之中低档酒倾销无利润情况下衍生出的一种新的低档化酒销售方式。如某品牌桶装50°.500ml酒的价格在12元/桶，去除各项成本其每桶酒的利润不足2元钱。为什么在此利润情况下企业还要经营生产呢?原因有两个方面：一是有部分消费者和潜在市场机遇可挖；二是散酒经营规模扩大，能扩大企业形象与品牌声誉，是现时和未来白酒企业再发展不可缺少的基础条件。

二、散白酒市场前景

如果从国内和国际白酒企业发展道路看，目前散酒营销和生存只是一种短期性过渡行为。因为，散酒市场的存在和发展条件取决于农村经济和社会经济发展的程度。市场经济不断发展和繁荣，散酒生存空间就会慢慢消失;市场经济发展迟缓和滞后，散酒市场就会复苏和有潜力可挖。因此，某些白酒企业在经营散酒销售生产同时，是否要大力开发市场和品牌力度要持慎重态度。另一方面，某些白酒企业经济实力较好，对散酒经营生产时不可作为主导品牌开发和占领市场拳头品牌。目的是预防市场陡变造成企业产品和包装积压，使企业损失巨大。而且企业在白酒调整组合结束。白酒市场全面复苏情况下，规模化散酒营销品牌最不利于企业形象和品牌价值升级，以致使企业良好的经营状态受控于低档酒的声誉陷阱。

影响散白酒销售的三点因素

1、散白酒营销方法

门市坛装零售：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒，经同行品尝，质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊，酒的发酵周期一般都不超过二十五天。酒的价格一般在1.2-15元/斤。

2、散白酒品牌市场占有率情况

散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的寥寥无几，约占总市场4-6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8-12元/瓶左右，并且各类中档品牌销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以目前农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。

主要是市场容量、业内人士郭经理说，“散装白酒虽然近年的发展势头和规模尚可，但日前还没出现过大规模的流行时期，预计也不会有大的暴发。虽然不同品牌的竞争会直存在并持续下去，也会有新的品牌不断加入，但南于多方因素的制约，未来儿年不会有大的变局，会是一种比较平稳的态势。主要是其市场容量决定了其不大可能有太大的突破性发展。据统计，全国散酒坛酒的市场容量不过5亿，而即便未来几年，最多也不会超过10亿。因为散酒坊里占大多数的低档酒决定了这个市场的容最不会很大。”据调查，散酒坊里走量最多的还2～5元，斤价位的酒，虽然有时候会十斤八斤的购买，但其总的消费额还是很小的，且大部为分消费水平较低的农民、外来打工人员或酒瘾比较大的中老年，坛装酒和相对价格较为“高端酒”的走量还是很少的。所以总的来说，整个散酒市场是一个较平稳的状态。

3、散白酒政策影响

业内人士指出，散酒能否有长久的发展，与国家政策有密切的联系。因为长期以来国家对散酒的管制，使得散酒的发展受到请多的限制。例如，商务部曾下发了关于加强散装酒类商品流通管理的通知。并规定不得私自加丁兑制散装酒，不得出售自制的各种保健酒和浸泡的药酒;虽然说这些规定只是针对一些假冒伪劣、以次充好的违法经营现象，但对整个散酒市场造成了一定影响，特别是对一些本分经营的品牌也造成了不小的冲击。致使一些使消费者产生一种偏见：散装低档酒都是劣质酒、假酒的代名词，从而制约了其长远的发展，结果只能作为低端白酒的一个补充，这也是造成散酒连锁一直不温不火的主要原因。