泸州原酒时代传承的酿酒技艺

泸州原酒、泸州白酒精选泸州泸县腹地特有的精品糯红高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料。泸县腹地出产的高粱，颗粒大而量高，淀粉高富含氨基酸，单宁含量适中，是酿造上乘白酒的极品原料；农历端午节前成熟的小麦，在炎热的气温中踩制成曲，风格独到，酿酒过程中，红粮与小麦如骨肉相连，无肉则不丰，无骨则不立。

长江和沱江两岸的清泉，经红色硕岩过滤，洁净爽口、甘美无比，没有因污染而形成的溶解物，富含多种有益人体健康的微量元素。纯净之体，成活国宾泉的白酒之血。

长江和沱江两岸的清泉，经红色硕岩过滤，洁净爽口、甘美无比，没有因污染而形成的溶解物，富含多种有益人体健康的微量元素。纯净之体，成活国宾泉的白酒之血。

时代传承的酿酒技艺，精确的将粮、糠、水、湿、曲、糟的关系处理的十分得当，达到炉火纯青的地步。国宾泉老窖酒厂世代相传的浓香型白酒酿造技术，在酿酒界名声大噪。曾有专家对国宾泉老窖酒厂遗留的传统操作的关键技术进行了分析研究，用大量的数据科学上加以肯定。

国宾泉老窖储存基酒的藏酒洞，终年恒温恒湿，将原酒封藏入洞中，挥发的酒气宁于洞壁，历经时光荏苒，形成了夹杂着 400多种微生物、厚达数厘米的酒苔，酒分子与空气中的微生物常年作用，在洞壁上产生酒泥。适宜的温湿度和微生物群，形成了优良的贮酒环境，通过长时间洞藏，去杂净酒，经久生香，出洞原酒

香气馥郁，幽雅爽净，酒味醇厚。